La Muròla

"Una realtà antica che non ha mai smesso di mirare in alto" [Vitae, 2017]

L’azienda
Le Tenute Muròla sono una “Family Company” e si estendono per 500 ettari di cui circa 70 dedicati ai vigneti. Le caratteristiche dei vigneti Muròla sono quelle distintive per produrre vini di alta ed altissima qualità con rese molto basse in funzione dei vini. La quota sul mare dei vigneti è compresa tra i 250 e i 300 metri.
Il nome deriva dalla Settecentesca “Muròla” della Tenuta ovvero una antica fonte usate come abbeveratoio.
L’edificio della cantina è il risultato di una progettazione accurata ed innovativa. Ha una superficie di circa 3.200mq, dei quali 2000 sotterranei, ed è equipaggiata con i più moderni macchinari. La bottaia e la barricaia, entrambe visitabili, sono due eleganti ambienti nei quali tradizione ed innovazione fanno da scrigno al vino lasciato in affinamento. Le botti da 30hl in rovere e i tonneaux da 5hl sono custoditi nella bottaia mentre la barricaia è il regno del Montepulciano, il quale viene lasciato in affinamento nelle barrique francesi almeno per un anno.

I Vini
La scelta della tipologia dei vitigni è sorprendentemente lontana dagli attuali orientamenti, con una predominanza dei rossi Montepulciano, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon rispetto alle bacche bianche Ribona, Passerina, Verdicchio e Trebbiano. Per ottenere complessità, ognuna di tali varietà è costituita da almeno 2 cloni differenti,
Nella proprietà è stato individuato un vitigno anticoancora mai registrato a cui è stata dedicata una piccola vigna esplorativa.
Nella variegata produzione di altissimo livello spiccano Jurek e Teodoro.
Jurek Brut Metodo Classico è la sfida della Cantina, tesa alla valorizzazione del vitigno autoctono per eccellenza: La Ribona. Questo spumante dalle grandi potenzialitàha un bouquet elegante e un’esplosione di mandarino e camomilla seguite dalla crosta di pane dei lieviti: una bollicina da non perdere!
Il Teodoro, un maestoso Montepulciano 100%, ha un rosso rubino intenso tendente al granato, profumi che salgono lenti e avvolgenti ricordando pepe bianco e spezie vicine alla noce moscata. Poi questi lasciano spazio a incante¬voli note di prugna. Al palato si rivela intenso e armonioso, complesso e di grande raffinatezza enologica.

La Degustazione
L’azienda Tenute Muròla è da sempre una specialista nell’accoglienza e ha riservato ai suoi ospiti le seguenti degustazioni, tutte accompagnate da prodotti tipici marchigiani:
1) DOC (15€/pers.): la visita alle Tenute si apre con un Brindisi di benvenuto con l’IGT Marche Rosato Jole. Il tour continua la visita guidata alla cantina e culmina con la degustazione di Agar (Colli Macertesi Ribona DOC) e Orbesallia (Rosso Piceno DOC).
2) Selection (20€/pers.): la visita alle Tenute si apre con un Brindisi di benvenuto con l’IGT Marche Rosato Jole. Il tour continua la visita guidata alla cantina e culmina con la degustazione di Baccius (IGT Marche Trebbiano 2015), Camà (IGT Marche Sangiovese 2011) e Teodoro (IGT Marche Rosso 2012).
3) Teodoro Bonati Selection (25€/pers.): la visita alle Tenute si apre con un Brindisi di benvenuto con Jurek Brut Metodo Classico. Il tour continua la visita guidata alla cantina e culmina con la degustazione di Baccius (IGT Marche Trebbiano 2015), Camà (IGT Marche Sangiovese 2011) e Teodoro (IGT Marche Rosso 2012).

Vota e scrivi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Powered by WooCommerce Plugin

Murola

Da: 15,00

62010 MC IT
Come arrivarci