Braida

Elegante, Nobile, Rivoluzionaria. Stiamo parlando di una Barbera ma soprattutto di un'azienda che sta facendo la storia. "Braida", pioniera nell'uso della Barrique in Italia e un'eccellenza del Piemonte

L’azienda
Tutto ebbe inizio con un soprannome, “Braida”, che il bisnonno Giuseppe Bologna si guadagnò su piazze e sagrati giocando la domenica a pallone elastico, tipico sport piemontese. Giacomo Bologna ereditò dal padre vigna e soprannome, ma soprattutto l’amore incondizionato per la terra e per il vino.
Dal 1961 le generazioni della famiglia Bologna si sono succedute con entusiasmo per far proseguire alla Barbera la conquista dello status di alta qualità dei Rossi più nobili. Giacomo osò trasformare la Barbera ed affinarla nelle barriques francesi, pratica sconosciuta ai più in Italia e ora molto utilizzata. L’azienda di Rocchetta Tanaro produce vini di alta qualità mediante attenta selezione del terroir, vinificazione e imbottigliamento con le più moderne tecnologie e il rispetto per l’ambiente e per la tradizione. Il Bricco dell’Uccellone, vino simbolo dell’azienda, è diventato una delle bandiere del bere italiano nel mondo.

I vini
La produzione vitivinicola di Braida si concentra sul vitigno autoctono della Barbera, ma non è l’unico vitigno a dare prodotti di qualità. Qui potrete conoscerne la variante “petillant” La Monella e la tradizionale Montebruna. Quest’ultima è l’unica che non passa nelle barriques; regala frutta rossa e profumo di viola al naso ed è contraddistinta da una elegante freschezza.
Fiore all’occhiello dei vini Braida è il Bricco dell’Uccellone, Barbera dal profumo complesso, con sentori di frutta rossa e in sottofondo spezie mentose, vaniglia e liquirizia, si contraddistingue per l’amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza, gran classe, e lunghissima persistenza aromatica.
Degno di nota e di assaggio è
Il Bacialè, un interessante blend di pinot nero e cabernet affini al gusto internazionale.

La degustazione
L’esperienza di degustazione avviene nella bella sede storica di Rocchetta Tanaro e si apre con la visita della zona di produzione ed invecchiamento. La degustazione si svolge nella splendida sala affacciata direttamente sulla barricaia.
Pregusta e Braida hanno pensato a queste proposte per voi:
1) Degustazione Classica (10€/pers.): assaggio guidato di tre vini dell’azienda Braida di recente annata.
2) Degustazione Vini Riserva (15€/pers.): alla scoperta delle mille sfaccettature della signora dei Rossi del Monferrato: la Barbera.
3) Degustazione Verticale di Barbera (20€/pers.): Verticale di tre annate per capire le differenze che l’alternarsi di sole, pioggia e stagioni posso imprimere ad un vino con la stessa etichetta.

Durata: 1,5 ore circa

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Braida

Da: 10,00

Via Roma 94
Rocchetta Tanaro 14030 Piemonte IT
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