La Raia

Immergersi in oltre 180 ettari di natura lungo le dolci colline del Gavi, scoprire la viticoltura Biodinamica, ammirare opere d'arte. La Raia significa vivere appieno la natura nella quiete e nelle tradizioni del Gavi riposando in una cascina ottocentesca

L’Azienda
Un posto equilibrato e armonico in tutte le sue componenti. La Raia è un’azienda agricola biodinamica certificata Demeter. Si trova nel cuore delle colline piemontesi del Gavi, in una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie a un microclima unico che favorisce la maturazione dell’uva e la produzione di vini biodinamici rossi e bianchi.
Si estende per oltre 180 ettari, dei quali 42 coltivati a vigneto, 60 a seminativo e i restanti occupati da pascoli, boschi di castagno, acacia e sambuco che proteggono numerose specie di animali selvatici. All’interno della tenuta ci sono diverse cascine ottocentesche. Di recente è stato  completato il restauro di Borgo Merlassino, una piccola struttura ricettiva immersa nella quiete del Gavi, con un affaccio mozzafiato sui vigneti. Nel giugno 2013 è nata la Fondazione La Raia – arte cultura territorio, voluta da Giorgio Rossi Cairo e diretta da sua moglie Irene Crocco, art dealer. La Fondazione si pone l’obiettivo di promuovere una riflessione critica sul paesaggio, attraverso contributi che riguardano più campi di indagine.

I Vini
Oggi La Raia produce tre tipi di Gavi D.O.C.G. pluripremiati – Gavi, Gavi Riserva Vigna della Madonnina e Gavi Pisé –e due tipi di Piemonte D.O.C. Barbera. Per la cantina è stata scelta un’antica tecnica costruttiva naturale eco-sostenibile, quella del Pisé, che si armonizza con le dolci colline piemontesi che circondano La Raia. Per realizzarla è stato chiamato l’architetto austriaco Martin Rauch, uno dei massimi esperti internazionali di questa tecnica. A La Raia si producono vini bianchi e rossi piemontesi di forte personalità e sorprendente capacità evolutiva. Il metodo biodinamico ha permesso di esprimere appieno l’originalità e la vitalità del terroir del Gavi. Il Gavi Pisé si presenta con un colore giallo paglierino e un’intensità olfattiva importante che richiama il pompelmo, fiori gialli oltre a frutta a polpa bianca. In bocca stupisce la sapidità bene equilibrata con la freschezza. Si distingue dal Gavi Vigna della Madonnina Riserva per i 20 mesi trascorsi in acciaio sui lieviti contro i 6 di quest’ultimo. Entrambe bottiglie prodotte in tiratura inferiore a 12000.

La Degustazione
Il Wine Tour de La Raia si apre con una passeggiata negli oltre 42 ettari di vigneti e in particolare conduce nelle vigne più antiche come quella della Madonnina da cui proviene il GAVI DOCG Riserva e quella della Cascinetta, da cui nasce il GAVI DOCG Pisé, il grande cru. Successivamente si visita dell’originale cantina con muro in Pisè dell’architetto Martin Rauch. Fuori la cantina inizia una nuova esperienza, quella resa possibile dalla Fondazione La Raia-arte cultura territorio che, attraverso il progetto “Nel Paesaggio” ha commissionato all’artista Remo Salvadori tre opere ispirate all’architettura de La Raia e al suo territorio, a questo inconfondibile paesaggio in cui si alternano, lungo dolci colline, vigneti, pascoli e boschi.
Il Wine Tour si conclude con la degustazione, eccovi le proposte pensate per voi da La Raia e Pregusta:
1) Degustazione Classica (15€/pers.): assaggio di tre etichette, in cantina durante l’inverno e vicino al lago della tenuta con la bella stagione, accompagnate da prodotti biologici locali realizzati dai migliori “artigiani del gusto” della zona con le materie prime prodotte a La Raia.
Durata: 2 ore circa
2) Degustazione Wine Lunch (25€/pers.): degustazione di cinque etichette con pranzo a base di lasagne al pesto, insalata di farro La Raia, formaggi locali, salame, grissini e focaccia.

Wine Resort – Borgo Merlassino e La Locanda
Un affaccio mozzafiato sulle colline del Gavi, quiete e una completa e profonda immersione nella natura: vi presentiamo Borgo Merlassino e La Locanda, antica Cascina e posteria all’interno della tenuta La Raia.
Borgo Merlassino apre ai suoi ospiti tre appartamenti che devono il loro nome alle varietà di miele prodotto nell’azienda: Millefiori, Bosco e Ape Regina. Gli appartamenti sono tutti arredati secondo un gusto che unisce alcuni pezzi di design con mobili antichi, per un’esperienza unica tra le colline del Gavi.
1) Millefiori (da 100€/notte per max 1 pers.): L’appartamento è composto da una camera con letto alla francese, un bagno ensuite, angolo cottura e affaccio sul cortile del Borgo. Nel prezzo è inclusa la colazione.
2) Bosco (da 120€/notte per max 2 pers.): L’appartamento è composto da una camera con letto alla francese, un bagno ensuite, angolo cottura e affaccio sul retro del Borgo. Nel prezzo è inclusa la colazione.
3) Ape Regina (da 170€/notte per max 4 pers.): L’appartamento è composto da due camere matrimoniali con affaccio sul cortile, due bagni ensuite più uno di servizio, cucina. Nel prezzo è inclusa la colazione.
La Locanda propone un nuovo concetto di ospitalità fatto di semplicità e tempi rilassati, con un servizio discreto e dedicato, in spazi raffinati che dialogano con la bellezza della natura circostante.
4) Camera Matrimoniale (155€/notte per 2 pers.): Accoglienti, confortevoli e arredate con pezzi unici e dettagli che riflettono il gusto della proprietà, le camere sono dotate di tutti i comfort per ogni occasione. Nel prezzo è inclusa la colazione.
5) Junior Suite (220€/notte per 2 pers.): Elegante e raffinata, è la scelta ideale per soddisfare ogni esigenza. Le camere spaziose, dotate di ogni comfort e di una pratica zona living interna, sono perfette per rilassarsi. Nel prezzo è inclusa la colazione.
6) Suite Executive (280€/notte per 2 pers.): Alla fine di una lunga giornata potrete rilassarvi nell’accogliente e spaziosa zona living che, separata dalla camera, vi garantirà più spazio per godervi a pieno la migliore esperienza. Nel prezzo è inclusa la colazione.

Borgo Merlassino e La Locanda vantano un ristorante, una piscina all’aperto disponibile tutto l’anno e un centro benessere.

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La Raia – Tasting

Da: 15,00

La Raia – Wine Resort

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