Anna Maria Abbona

Sulle splendide colline doglianesi si conserva ed affina la tradizione del Dolcetto, un vitigno antico coltivato oggi con amore e sapienza da Anna Maria e suo marito Franco Schellino

L’Azienda
“Così questo Paese, dove sono nato, ho creduto per molto tempo che fosse tutto il mondo. Adesso che il mondo l’ho visto davvero e so che è fatto di tanti piccoli paesi non so se da ragazzo mi sbagliavo poi di molto…” diceva Cesare Pavese di questo territorio. 
Le radici dell’azienda risalgono al 1936 quando il nonno di Anna Maria iniziò ad impiantare il vigneto Maioli che oggi dà alla luce una delle espressioni più apprezzate del Dolcetto doglianese. Dal 1989 Anna Maria e Franco continuano questa bellissima storia fissandosi come comune obiettivo un vino di qualità. Metodi di lavoro tradizionali uniti alla passione per questo lavoro e un terreno vocato alla viticoltura sanno regalare eccellenti prodotti partendo sia da vitigni autoctoni che internazionali.

I Vini
Passione e terroir sono le parole d’ordine che guidano la produzione vitivinicola di Anna Maria Abbona che trova la sua massima espressione nel Dolcetto, nella Barbera e infine nel Nebbiolo. Le terre bianche e una buona esposizione regalano corpo mentre la significativa altitudine (fino a 550m s.l.m.) porta profumi intensi e freschezza al vino. Tecniche di vinificazione tradizionali unite a cantine e macchinari moderni garantiscono l’uscita di un eccellente prodotto.
Partendo dal Dolcetto, il Maioli e il San Bernardo si presentano entrambi con un colore rosso rubino e dei profumi decisi ed eleganti che vanno dallo speziato al balsamico, passando per fiori e frutta rossa. Il primo matura in acciaio e il secondo passa dalla botte grande.
Il Nebbiolo dà invece vita ad un interessante Barolo; la Barbera d’Alba di predisposizione  longeva chiude i rossi prodotti da Anna Maria Abbona. Tra i bianchi troviamo la Nascetta e il Riesling e per gli amanti del rosato troviamo il Rosà, prodotto da uve Nebbiolo 100%.

La degustazione
Ogni periodo è buono per visitare le colline della Langa doglianese: in inverno si potrà incontrare un paesaggio insolito, con vigneti spesso coperti dalla neve, nelle altre stagioni, trionfi di colore, sapori e profumi unici.
Eccovi le proposte che hanno pensato per voi Anna Maria Abbona e Pregusta:
1) Degustazione Classica (10€/pers.): introduzione al territorio delle Langhe, visita alla cantina e spiegazione dei metodi di vinificazione, degustazione di 5-10 vini.
2) Degustazione Wine&Food (15€/pers.): introduzione al territorio delle Langhe, visita alla cantina e spiegazione dei metodi di vinificazione, degustazione di 5-10 vini in abbinamento a salumi e formaggi tipici del Territorio.

Durata: 2 ore circa

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Anna Maria Abbona

Da: 10,00

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